قاموس الأمراض و التحاليل المخبرية قاموس الأمراض و التحاليل المخبرية
recent

جديد المقالات

recent
اللطاخة الدموية
جاري التحميل ...

الزنك Zinc

الزنك Zinc
ما هو الزنك ؟
ما هي مصادر الزنك؟ و ما هي الجرعة اليومية الموصى بها؟
ما هي فوائده وأعراض نقصه؟


يعتبر الزنك من المعادن الاساسية،  يحتاج الجسم إلى كميات صغيرة منه،  لكنه اساسي لعمل ما يقارب من 100 إنزيم. نقص الزنك يؤثر بشكل كبير على جميع التفاعلات الكيميائية الحيوية التي تلعب فيها هذه الأنزيمات دوراً مهماً.

الزنك عامل رئيسي في تكوين الحمض النووي، ونمو الخلايا، وبناء البروتينات ، وشفاء الأنسجة التالفة، ودعم جهاز المناعة . 

نظرا لأنه يساعد الخلايا على النمو والتكاثر ، من الضروري وجود كمية كافية من الزنك  في أوقات طفرات النمو السريع ، مثل الطفولة والمراهقة والحمل.

يشارك الزنك أيضا في عمل حواس الذوق والشم.


 الاطعمة الغنية بالزنك:

اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية غنية بالزنك. بعض الأطعمة النباتية مثل الخضار والحبوب الكاملة هي أيضا مصادر جيدة للزنك ، ولكنها تحتوي أيضا على phytates التي يمكن أن ترتبط بالمعادن ، مما يقلل من امتصاصها.

  • المحار ، سرطان البحر ، جراد البحر
  • اللحم بقري
  • الدواجن
  •  لحم خنزير
  • الخضروات
  •  الجوز
  • كل الحبوب
  • حبوب الإفطار المدعمة بالفيتامينات والمعادن

أقراص و حبوب الزنك


يتوفر الزنك في شكل مكمل كحبوب وأقراص. يمكن أن يتداخل الزنك الزائد مع امتصاص الحديد والنحاس. الجرعات العالية يمكن أن تسبب الغثيان والقيء. لذلك من المهم عدم تناول الزنك التكميلي إلا إذا كان معروفا أن الوارد الغذائي منخفض في الأطعمة التي تحتوي على الزنك أو يتم تأكيد نقص الزنك. يمكن أن يساعد اختصاصي التغذية  في تقييم النظام الغذائي للشخص وتحديد ما إذا كان تناول الزنك ضروريا.

جرعة الزنك اليومية :

جرعة الزنك الموصى بها للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 19 عاما هي 11 مغ  في اليوم للرجال ,و 8 مغ للنساء.(11مغ أثناء الحمل و 12 مغ أثناء فترة الرضاعة).

والجرعة القصوى للزنك المسموح بها هو الحد الأقصى من الوارد اليومي من الزنك والذي من غير المحتمل أن يسبب آثارا ضارة على الصحة وهي 40 ملغ يوميا لجميع الذكور والإناث الذين تتراوح أعمارهم بين 19 عامًا وأكثر.

فؤائد الزنك لجسم الانسان:

  • يعتبرالزنك عنصراً أساسياً لعمل نظام المناعة لأنه يدعم نمو الخلايا المناعية وعملها الطبيعي ، حتى نقص الزنك البسيط أو المعتدل يمكن أن يبطئ نشاط الخلايا الليمفاوية ، العدلات ، والبلاعم التي تحمي الجسم من الفيروسات والبكتيريا.

  • نقص الزنك هو مشكلة صحية شائعة لدى الأطفال من البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل.وهذا يساهم في اعاقة النمو والإسهال والالتهاب الرئوي والملاريا. 
  • المسنون الذين قد يكون لديهم كميات منخفضة من الزنك, نتيجة لضعف الشهية بسبب الأمراض والأدوية المتعددة,  معرضون لخطر الالتهابات ، مثل الالتهاب الرئوي وقرحة الجلد .
  • الزنك والتئام الجروح Would healing هناك حاجة إلى الزنك لتشكيل خلايا جديدة ، خاصة الكولاجين والأنسجة الشبيهة بالألياف ، وهي وظيفة ضرورية في إصلاح الخلايا التالفة. يدعم الزنك أيضا نشاط الخلايا المناعية التي تحارب الالتهاب الناتج عن الجرح. لذلك على ما يبدو أن أكبر فائدة للزنك هي عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في المعادن والذين يعانون من جروح شديدة مثل قرح الفراش (القرحة الاستلقائية) أو من الحروق الشديدة. لأن الأشخاص الذين يعانون من هذه الظروف لديهم احتياجات أعلى للزنك.

يتم استخدام كريم و مرهم أكسيد الزنك zinc oxide  لعلاج الجروح بشل واسع ، ويعتبر أكسيد الزنك دواءً شائعا لعلاج الجلد بدون وصفة طبية حيث :

في حال استخدام اكسيد الزنك zinc oxide  على شكل كريم واقي للشمس يمكن أن يقي من حروق الشمس عن طريق عكس وتشتيت الأشعة فوق البنفسجية حتى لا يخترق الجلد.

مرهم أكسيد الزنك يستخدم في علاج الطفح الجلدي من حفاض الأطفال, ويستخدم لعلاج أمراض الجلد الملتهبة مثل الحروق والأكزيما والتقرحات الجلدية.

يشكل أوكسيد الزنك حاجزا وقائيا على سطح الجلد ، ويطرد الرطوبة ويسمح للجلد بالشفاء.
قد يساعد الزنك  الإنزيمات على تفكيك أنسجة الكولاجين التالفة حتى يمكن تشكيل أنسجة جديدة.



  •   يتم استخدام المكملات الغذائية أو الكريمات الموضعية بدلاً من الاعتماد على تناول الطعام وحده. في هذه الحالات ، غالبا ما يتم دمج الزنك مع مغذيات أخرى مثل البروتين وفيتامين vitamin C) C ) و L- أرجينين (L-arginine) التي تعزز أيضا التئام الجروح  .



أعراض نقص الزنك Zinc deficiency


من النادر حدوث نقص الزنك ,ويظهر بشكل أساسي عند الأشخاص الذين لا يمتصون الزنك بشكل جيد من الغذاء بسبب الاضطرابات الهضمية مثل أمراض الأمعاء الالتهابية أو الذين خضعوا لجراحة الجهاز الهضمي. و أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى المزمنة .
يمكن أن يؤدي الإسهال المفرط و لفترة طويلة إلى نقص الزنك ، بالإضافة إلى الحالات الشديدة مع زيادة احتياجات الزنك مثل الحروق والإنتان (عدوى ناتجة عن دخول البكتيريا الضارة إلى الدم).

يتم امتصاص الزنك بشكل أكثر كفاءة عند تناوله بجرعات صغيرة وعند الأشخاص الذين يعانون من نقص في المعدن.

كما يمكن حدوث نقص الزنك:

لدى النساء الحوامل. وذلك نظراً لزيادة الحاجة إلى الزنك لنمو الجنين وما بعد الولادة أثناء الرضاعة فحليب الثدي يحتوي على كميات قليلة من الزنك أيضاً.

يمكن أن تؤدي الكميات العالية من الكالسيوم والفوسفور الموجودة في حليب البقر إلى تقليل امتصاص الزنك.

نقص الزنك لدى الأشخاص النباتيون : تقتصرلأن مصادر الزنك عندهم  تقتصر على الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة .لذلك يحدث ليهم نقص الزنك , نظراً لأن التوفر الحيوي للزنك  من مصادر نباتية أقل من منه في الأطعمة الحيوانية .

نقص الامتصاص وزيادة فقدان الزنك عن طريق البول.

 أعراض نقص الزنك:

  • فقدان حاسة الذوق أو الشم
  • ضعف و فقدان الشهية
  • اضطراب المزاج و الاكتئاب
  • نقص المناعة
  • تأخر التئام الجروح
  • الاسهال
  • تساقط الشعر
  • ألم البطن أو تشنج البطن
  • الصداع

عن الكاتب

المحرر

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

قاموس الأمراض و التحاليل المخبرية